Gra De Gràcia Crew

Sara

Cofundadora de Gra de Gràcia, junto con Jordi Escoriza, su pareja y el arquitecto de las tiendas, Sara es una persona alegre, sociable, atenta y empática. Tiene muy presente eso que dicen de que la vida es como un espejo: te sonríe si la miras sonriendo. Le apasiona todo lo relacionado con la vida saludable, es una friki de los remedios, pasa horas en la cocina y siempre procura reducir su huella ecológica.

Estudió Turismo y Arte Dramático, ha trabajado en Hamburgo y Londres y, durante muchos años, combinó su trabajo en hoteles con el mundo de la interpretación, tanto en teatro como como modelo publicitaria. A los 30 años decidió hacer un cambio radical: quería ser más coherente con sus principios y autoemplearse, así que destinó todos sus ahorros a iniciar este bonito proyecto.

Después de formarse a fondo y hacer muchos estudios de mercado, en 2012 decidió arriesgarse. Confiando plenamente en el proyecto y, a pesar de no haber sido nunca empresaria, puso toda su ilusión y esfuerzo para sacarlo adelante. Lo que no imaginaba es que en 10 años tendría 3 tiendas y 2 hijos :)

Ella se encarga de la parte más estratégica de Gra: selecciona con cuidado cada nuevo producto que entra, lleva el área de RRHH y también el contenido de marketing digital. Se siente muy feliz de haber podido convertir su pasión en su profesión y se siente afortunada por todas las personas que la acompañan en esta aventura. Sabe que, sin la entrega y el esfuerzo de todo el equipo, nada de esto sería posible.

Cesc

Encargado de las tiendas y de los pedidos. Piensas en él y es imposible no sonreír, es de esas personas que cae bien a todo el mundo. Es atento, amable y muy entregado al trabajo, siempre con la mejor predisposición. Entró en el equipo a finales de 2017; era un cliente habitual y las chicas de Puigmartí insistían en que encajaría muy bien en la familia de Gra de Gràcia… ¡y está claro que no se equivocaron!

Demuestra día a día que es un gran líder, buen comunicador, empático y un compañero excelente. Cocinillas de vocación, disfruta compartiendo sus conocimientos y aconsejando a los clientes las mejores recetas, sabrosas y nutritivas. Foodie del mundo, amante de la cocina vegetariana, la naturaleza y la música.
¡Ah! Además, es DJ en su tiempo libre, no os lo perdáis :)

Jacobo

El gallego del equipo, gran cocinero, amante de las especias y especialista en arroces y postres. De atención exquisita, muy educado, amable, atento, trabajador, resolutivo y divertido. Lleva muchos años en el equipo y se entrega al proyecto como si fuera suyo. Es estudiante de psicología y en los últimos años ha dedicado casi todo su tiempo a trabajar y estudiar; sabemos que su tenacidad lo llevará lejos.

Lo consideramos un gran pilar en Gra de Gràcia: todo el mundo aprende mucho de él y los clientes siempre salen encantados con su trato. Entre sus aficiones destacan la montaña, el teatro, viajar y disfrutar de una buena empanada gallega. Nos faltarían un par de fogones para que pudiera hacernos demostraciones; de momento podéis seguirlo en su canal de YouTube o en Instagram #Jack'sFlavours

Eloi

Eloi es pura energía en el equipo. Atento, educado y siempre de buen humor, destaca por su trato cercano con la gente y por hacerte sentir como en casa desde el primer momento. Tras muchos años en el mundo de la hostelería, llegó a Gra de Gràcia con ganas de cambio y de aportar lo que mejor se le da: cuidar a las personas.

Autodidacta en alimentación saludable y muy sensibilizado con la sostenibilidad, es vecino del barrio y un apasionado del cine, la música, el deporte y la buena comida.

Si pasas por la tienda, seguro que lo encontrarás detrás de la caja, que domina a la perfección: rápido, ágil y siempre con una sonrisa preparada. Eloi disfruta del trato con el cliente y eso se nota: hace que comprar sea fácil, agradable e incluso divertido.

Cabe destacar también que tiene una voz original e increíble que nos acompaña y nos regala instantes únicos.

Alessandra

Alessandra es la yogui del equipo. Dejó Perú con 20 años y ha vivido en Francia, Italia y España. Es una mujer que transmite paz y confianza. Alegre, paciente, curiosa y atenta a partes iguales. Licenciada en Bellas Artes, llegó a Gra de Gràcia buscando trabajar en un proyecto que vibrara con su filosofía de vida.

Ale es de esas personas que ponen alma en todo lo que hacen. Disfruta escribiendo, dibujando, leyendo y cocinando. Le encanta descubrir y aprender cosas nuevas, pero sobre todo le gusta crear; siempre dice que es una forma de expresión muy liberadora.

Le interesa la salud y la alimentación natural como camino hacia el bienestar y el equilibrio cuerpo/mente. Es una buena cocinera y su especialidad es la repostería. Incluso ha sido proveedora de pasteles saludables, así que si tenéis inquietudes sobre este tema, ya sabéis a quién buscar del equipo 😊

Kath

Es la peque del grupo y aporta una gran dosis de frescura y alegría al equipo. Está estudiando para ser técnica superior en dietética; entró en Gra para hacer unas prácticas de la escuela y, poco después de terminarlas, le ofrecimos formar parte de nuestra familia.

Es una chica tranquila, muy trabajadora y con conocimientos sobre nutrición.

Le gusta pintar, cuidar de sus plantas, salir a pasear por la naturaleza y probar nuevos sabores.

Buscadla y dejaos contagiar por su sonrisa 😊

Luis

Entró en el equipo como estudiante en prácticas mientras cursaba el grado superior de dietética y nutrición, y trabajó con tanta dedicación y ganas de aprender que creímos que se merecía formar parte de la familia del Gra. Hace 3 años que está en Barcelona; Luis es un chico de carácter tranquilo, educado, empático y un gran compañero. Se esfuerza en hacer las cosas lo mejor posible y está en proceso de hablar catalán.

En Perú estudió ingeniería de sistemas y diseño digital publicitario. También tiene el grado medio de auxiliar de enfermería y aquí en Barcelona ha finalizado el de dietética. Le gusta cocinar, especialmente disfruta preparando arroces o haciendo una buena fideuá, así que no dudéis en preguntarle sus trucos para elaborar buenas recetas marineras 😊

Es un amante de la naturaleza, el cine y el deporte; le gusta jugar al fútbol, correr por la playa con su música, pescar y, además, es cinturón rojo de taekwondo. Un chico muy completo que disfruta de momentos tranquilos con los amigos compartiendo momentos y sonrisas. Estamos muy contentos de contar con Luis.

Dani

Dani es de esas personas que desprenden entusiasmo y energía a raudales. Lo tuvimos en el equipo antes de la pandemia y fue encargado de la tienda de Cigne, pero se fue a vivir a Menorca unos años y ahora tenemos el privilegio de tenerlo de nuevo entre nosotros.

Es uno de esos trabajadores con auténtica vocación de servicio: disfruta del trato con la gente, siempre está de buen humor y dispuesto a ayudar. Hace que todo sea fácil, se esfuerza en todo momento por dar su mejor versión y, como compañero, es un 10.

Hizo un grado superior de dietética y nutrición y después una especialización en dietética deportiva y entrenamiento personal. Le apasiona cuidarse, tanto a través de la alimentación como pasando tiempo en el gimnasio o nadando, sin olvidar sus clases de pilates.

Ya veis que es pura fibra y… puro amor.
Dani disfruta de la vida en general, ya sea paseando por la naturaleza, trabajando o charlando con un amigo.

Guadalupe

Guada tiene una energía que te cautiva desde el primer contacto con ella. Encaja al 100% con la filosofía de Gra de Gràcia. Su cercanía, amabilidad y bondad, junto con lo buena compañera y responsable que es, hacen de ella una trabajadora ideal, y estamos felices de tenerla en nuestra familia.

Nacida en Argentina, vivir hoy en Barcelona es como un sueño hecho realidad. Formada en psicoterapia integral, hace 6 años que realiza talleres de trabajo transpersonal y desarrollo emocional a través del sound healing, el movimiento, la voz y las terapias energéticas. Lo he probado en primera persona y es realmente una experiencia muy enriquecedora que te lleva a conectar muchísimo contigo mismo y a disfrutar de la música que Guada crea, que es un regalo para cuerpo, alma y espíritu.

Laia

La Laia es claramente una persona vitamina: basta con pasar diez minutos con ella para pensar “¡esta chica lo tiene todo!”. Es cercana, dulce y alegre, sabe escuchar y siempre te atenderá con una sonrisa. Sin duda, el trato con el cliente es su gran superpoder. Trabajó con nosotros cuando el proyecto empezó, en 2010, y se reincorpora en 2025 con la misma entrega, pasión y buen rollo de aquellos inicios. La Laia también trabaja como animadora en eventos. Es una persona curiosa e inquieta, apasionada por aprender y afrontar nuevos retos. Ha estudiado nutrición, ha sido modelo, profesora de baile y tatuadora, y ha viajado mucho por su pasión por conocer otras culturas. Amante de la cultura asiática, de los gatos, de la alimentación saludable, del café y, por supuesto, del chocolate, Laia es pura energía positiva.

Laura

Laura es una persona muy trabajadora, con una gran vocación por el trato con el cliente y una atención exquisita por los detalles. Se caracteriza por ser atenta, resolutiva y por buscar siempre la mejor manera de organizar su tiempo para rendir al máximo. Creció entre las mesas y el aroma a café de la cafetería de su madre, de donde aprendió el valor del esfuerzo y la constancia. Hoy, como madre de un adorable bebé, continúa demostrando su capacidad de entrega y responsabilidad. Laura es una persona tranquila que disfruta de las cosas sencillas: una tarde de películas en el sofá, un café con una amiga o una escapada para descubrir nuevos rincones del mundo. Es una fan incondicional de su perro, con quien disfruta paseando por la playa cualquier tarde de invierno. Es un placer que forme parte de los granets.

Chelo

Chelo ha dado un giro inspirador a su trayectoria profesional, dejando atrás su carrera como profesora para seguir su pasión por la alimentación saludable y el trato con las personas. Es una chica inquieta, tenaz y autoexigente, con una gran capacidad para aprender rápido y una actitud siempre positiva. Aprovecha al máximo el tiempo, le gustan los retos y disfruta descubriendo cada día nuevos productos y preparaciones culinarias en el Gra. Además, es una compañera cercana y siempre dispuesta a echar una mano. Ha estudiado comercio, monitoraje y educación infantil, una combinación que refleja su versatilidad y curiosidad por aprender en ámbitos diversos. En su tiempo libre le encanta escuchar música, ver series y hacer manualidades. A menudo combina estas aficiones pintando mientras mira una serie y, sobre todo, disfruta pasando tiempo con sus hijos. Amante de la gastronomía italiana, no puede resistirse a un buen plato de pasta, su pequeño placer favorito. Nos encanta que forme parte del equipo, ya que aporta entusiasmo, compromiso y ganas de seguir creciendo como persona y como profesional.

Pedro

Pedro es una persona tranquila, atenta y cercana, con una actitud curiosa y creativa. Aprende rápidamente, es responsable con el trabajo y siempre mantiene una actitud positiva y colaboradora. Tiene un grado en electricidad y trabajó un tiempo en este sector, pero su auténtica vocación es la música. Ha estudiado teatro musical y sueña con poder publicar su primer disco en un futuro próximo. También se ha formado en cocina, otra de sus pasiones, donde se siente cómodo e inspirado. Es por eso que Pedro forma parte del equipo del Gra de Gràcia, donde disfruta descubriendo nuevos productos y compartiendo sus recetas preferidas. En su tiempo libre le gusta disfrutar de la naturaleza, del cine y del arte. Amante de la buena gastronomía, siempre está dispuesto a probar platos nuevos, aunque tiene una especial debilidad por la cocina italiana y el pastel de zanahoria. Nos encanta tenerlo en nuestro equipo: un compañero generoso, creativo y con una voz que cautiva cualquier oído.